孙文杰，女，安徽大学工学学士、工学硕士，安徽省细胞生物学会会员，现为阜阳理工学院专任教师。专注于生物与医药专业的细胞生物学方向研究，主讲《食品标准与法规》《文献检索与论文写作》《食品毒理学》等课程，以共一作者身份在《Science Advances》发表论文 1 篇。