阜阳理工学院生物与食品工程学院始于2012年建立食品系，2015年更名为食品科学与工程系，2022年更名为生物与食品工程学院，设有食品科学与工程、食品质量与安全两个本科专业，食品科学与工程为省级特色专业，拟开设生物工程、生物制药专业。

学院现有专任教师及兼职教师共38人，其中教授6人，教师队伍中具有博士学位16人、硕士学位20人，形成了一支专兼结合、学科交叉优势明显的教师队伍。此外，外聘十余家相关企业的高级工程师和技师兼职实践教学，与食品企业、食品检验检测机构建立了多个实习实训基地。近五年来，专业教师承担省级、校级教育教学改革项目10余项；同时承担省级和横向科研项目20余项，累计发表论文100余篇。

现有在校生400余人，近五年来学院积极组织学生参加各种专业类比赛，提高大学生的专业素养和综合素质，先后有20余人次获安徽省食品大赛、“挑战杯”大学生科技作品二、三等奖等等优秀成绩。学院毕业生考研率逐年上升，一次性就业率达90%以上，用人单位普遍反映我院毕业生踏实认真、工作责任心强，许多毕业生已经成为所在单位的骨干力量。