梅乐和，男，工学博士，二级教授。浙江省"151人才工程"第一层次人员、宁波市"甬江学者计划"特聘教授、宁波市有突出贡献专家。 

从事生物工程领域的科研、教学和行政管理工作。先后主持9项国家自然科学基金项目以及一批国家及省部级、企业研发项目，发表论文200余篇，授权中国发明专利30余件，曾获教育部科技进步一等奖1项，浙江省科学技术奖二等奖1项、浙江省自然科学奖三等奖1项，宁波市科技技术奖一、二等奖各1项、宁波市科技创新推动奖，中国轻工业联合会科技进步一等奖等多项奖励；主编或参编出版国家级规划教材、精品教材4本。曾任浙江大学生物工程研究所副所长、浙江大学驻京办主任（挂职）、浙江大学宁波理工学院生化分院院长、浙江大学宁波理工学院学科科研部部长（科研处处长）、浙江大学宁波理工学院副院长。兼任浙江省本科教学指导委员会委员、中国生物工程学会理事、浙江省生物工程学会副理事长、浙江省化工学会常务理事以及宁波市生命健康产业发展领导小组成员、首席技术专家和专家咨询组组长、宁波市“2025科技创新”重大项目指南编制委员会副主任、生物医药与高性能医疗器械领域编制组组长、宁波市天然产物产业技术创新联盟副理事长兼秘书长、宁波市体外诊断试剂产业技术创新联盟副理事长、宁波市医疗器械行业协会名誉会长、宁波市医疗器械行业协会专家委员会副主任委员。现任阜阳理工学院生物与食品工程学院院长。