郑浩伟，男，安徽农业大学农学博士，现任阜阳理工学院生物与食品工程学院专任教师。主要研究方向为利用遗传学和基因编辑技术挖掘大豆蛋白品质和株高性状的关键基因，同时鉴定关键基因的优异等位变异，为改良大豆产量和品质提供分子靶标。在《Advanced Science》期刊发表论文1篇，在《International Journal of Molecular Sciences》期刊发表论文多篇，获授权国家发明专利多项。主讲《食品包装学》、《食品安全与质量控制》等课程。