9月22日下午，由校团委主办、学院指导、食安先锋社承办的“月圆人团圆，食安记心间”——中秋冰皮月饼DIY暨食品安全科普活动在榉园食堂举行。活动以传统佳节为契机，将食品安全科普融入冰皮月饼手工制作，让同学们在指尖团圆的乐趣中品味中秋韵味、学习食安知识。

第一环节：明厨亮灶·食安第一课

“明厨亮灶”食安第一课上，同学们在社团志愿者引导下，跟随食堂经理走进后厨，实地查看原料储存、冷藏温控、餐具消毒、食品留样等关键环节。通过现场观摩，大家对学校食堂操作流程的规范严谨有了直观认识，也把食品安全的“警戒线”从书本记到了心里。

第二环节：食安知识·趣味闯关 

食安知识趣味闯关环节设置基础、进阶、挑战三轮竞答，题目紧贴校园生活和日常饮食。同学们凝神思考、踊跃抢答，在你追我赶的比拼中将食安知识学深记牢。以赛促学、寓教于乐，现场气氛热烈而有序。

第三环节：月饼DIY·匠心手作 

月饼DIY环节，同学们洗净双手、戴好手套，在社团同学示范下，从揉面、包馅到压模成型，一步步完成属于自己的冰皮月饼。指尖翻飞间，团圆的味道与传统节俗一起被揉进面皮、刻进模子。 

一场趣味活动的背后，是校团委牵头统筹、学院专业指导与社团落地执行的协同联动。从选题策划、场地协调到环节设计，食安先锋社同学们全程投入、踏实肯干，在服务同学的实践中受教育、长才干、做贡献。校团委将继续携手各学院，支持学生社团围绕中心、服务同学，鼓励广大青年学生脚踏实地、担当作为，在校园文化建设和食品安全宣传的生动实践中绽放青春光彩。