6月12日—14日，第二届全国生物技术与食品加工创新大会在安徽省六安市顺利召开。本次大会以智汇生物技术、创新食品加工新质生产力为主题，汇集全国生物技术、食品加工领域300余位专家学者与行业精英，聚焦未来食品技术研发、产业发展前景，深入探讨生物技术在食品领域的创新应用与成果转化路径。我院院长梅乐和、副书记张成中及解修兵、朱玲玉、彭西伟等多位教师受邀参会，与业内同仁共探行业前沿、共话发展机遇。

本次大会由中国生物工程学会主办，淮北师范大学、安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室、楚雄师范学院、贵阳学院等联合主办，阜阳理工学院等多家高校、科研院所及企业共同承办，组织规格高、学术覆盖面广、行业影响力深远。

大会主旨报告环节大咖云集，学术氛围浓厚。中国工程院院士谢明勇、金征宇，以及宛晓春、吴敬、刘东红、刘双江、赵谋明等国内知名专家学者先后登台作专题报告。各位专家结合自身研究方向，全方位解读生物技术与食品加工领域最新科研成果、技术变革与行业发展趋势，分享前沿理念与实践经验，为全体参会人员带来一场高水平、高视野的学术盛宴。

为聚焦学科前沿、深化细分领域交流，大会设置微生物组与精准调控技术、酶制剂与发酵工艺革新、代谢工程与功能性食品开发、食品质量安全与检测技术等八大专题学术论坛，累计开展160余场高水平学术报告。论坛内容紧贴产业发展实际，覆盖技术研发、工艺革新、产品开发、质量管控等多个维度，搭建起全方位、多层次的学术交流桥梁，有效促进各地科研团队、高校与行业主体之间的思想碰撞、经验互鉴，进一步拓宽学术合作空间。

立足六安当地生态禀赋与特色产业优势，大会同步开设2026石斛全产业链发展人才论坛与2026合成生物学赋能新酒饮论坛两大特色专题，围绕霍山石斛、现代酒饮等区域优势产业展开深度研讨，精准对接产业技术需求与高校科研资源，推动产学研用深度融合，为地方特色产业转型升级、区域经济高质量发展增添创新动力。

此次参会，我院教师积极投稿会议论文、参与各项学术交流、专题研讨活动，认真学习领域前沿技术、先进科研思路与产业发展经验，主动与国内同行交流办学、科研、成果转化等相关工作。大家纷纷表示，本次大会内容丰富、干货满满，既及时掌握了行业最新发展动态，也为学院后续学科建设、人才培养、科研创新及校企合作拓宽了思路、积累了资源。

本届大会的成功举办，进一步打通了生物技术与食品加工领域学术交流、成果转化、协同创新的通道，助力我国食品产业向高质量、高水平方向稳步迈进。下一步，我院将以此次参会交流为契机，借鉴吸收大会优秀成果，持续深耕生物与食品相关学科建设，强化科研创新与产学研融合，不断提升人才培养质量与科研服务能力，力争为区域食品产业、生物技术行业创新发展贡献更多力量。

编辑：解修兵

一审：张雨檬

二审：王子炎

终审：张成中