季文彤，女，安徽农业大学工学学士、文学学士，中国农业科学院工学硕士，安徽省细胞生物学会会员，现为阜阳理工学院专任教师。研究方向为畜产品加工理论与技术。主讲《食品工艺学》《食品保藏学》《食品添加剂》等课程，以第一作者身份在EI期刊发表论文一篇。